La carte

Salade niçoise

Tomates, thon, olives noires, haricots verts, Œufs durs

16 €

Moules marinières

Moules, vin blanc, beurre, oignon, persil frais

42 €

Paella

Riz, poulet ou fruits de mer (crevettes, moules, calmar), poivrons, tomates, safran (ou colorant alimentaire)

31 €

Ratatouille

Aubergines, courgettes, poivrons, tomates, oignon

42 €

Tarte flambée

Pâte à pain, fromage blanc, oignons, lardons, fromage râpé (traditionnellement du munster)

31 €

Boeuf bourguignon

Boeuf (généralement du paleron ou du gîte), vin rouge (de préférence un vin de bourgogne), oignons, lardons, champignons (généralement des champignons de paris)

23 €

Gratin dauphinois

Pommes de terre, lait, crème fraîche, ail, fromage (généralement du gruyère ou du comté)

31 €

Quiche lorraine

Pâte brisée, lardons ou jambon, oeufs, crème fraîche, fromage râpé (généralement du gruyère)

16 €

Tartiflette

Pommes de terre, lardons, oignons, reblochon, crème fraîche

15 €

Cassoulet

Haricots blancs, saucisse de toulouse, confit de canard, couenne de porc, tomates

31 €

Coq au vin

Coq (ou poulet) , vin rouge , lardons , oignons , champignons

42 €

Crème brûlée

Crème épaisse, Œufs, sucre, vanille, cassonade

39,99 €